Tarta de coco y dulce de leche

Mari Belen
Mari Belen @cook_5753414
Jujuy
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Ingredientes

6 porciones
  1. 150 gmanteca
  2. 150 gazúcar
  3. 2huevos
  4. 300 gharina
  5. 500 gdulce de leche
  6. c/nEsencia de vainilla
  7. 1 cditaPolvo p/hornear
  8. Para la cubierta de coco
  9. 200 gazúcar
  10. 4huevos
  11. 300 gcoco rallado
  12. 1 cdaMiel
  13. c/nEsencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca a blanco con el azúcar y la vainilla.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno. Integrar bien.

  3. 3

    Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y formar una masa lisa. Dejar descansar en la heladera 20'. Estirar y forrar un molde de tarta enmantecado.

  4. 4

    Untar la masa con el dulce de leche. Reservar.

  5. 5

    Mezclar todos los ingredientes de la cubierta y llevar a fuego unos minutos. Retirar y dejar enfriar.

  6. 6

    Colocar la mezcla en una manga con piquito rizado y cubrir la tarta con copitos.

  7. 7

    Cocinar en horno a 180¤ hasta que los copitos se doren y la masa este lista. Servir fría.

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Comentarios

nidia antunez
nidia antunez @cook_5288882
Es MUY rica. A TODOS los que la prueban les encanta. Gracias por compartirla!!!

Escrita por

Mari Belen
Mari Belen @cook_5753414
Jujuy
mamá de dos pequeños, y de una perra y una gatita. Cocinar es una terapia para mi. me alegra la vida...
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