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Ingredientes

  1. 100 grsmanteca
  2. 200 grsazúcar
  3. 3huevos
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. Ralladura de medio limón
  6. 200 grsharina leudante
  7. 500 grsdulce de leche (repostero o común)
  8. 200 grscoco rallado
  9. 1 cucharadaqueso crema

Paso a paso

  1. 1

    Pomar la manteca con 100 gr de azúcar. Luego agregar un huevo, la esencia de vainilla, ralladura de limón y la harina. Hacer un bollo y colocar en un film. Llevar a la heladera por 20 minutos.

  2. 2

    Precalentar el horno en 200’. Enmantecar y enharinar un molde (yo usé uno de 28 cm). Estirar la masa y colocarla en el molde. Llevar a horno hasta que dore, aproximadamente 15 minutos.

  3. 3

    Colocar en un bol el coco, el queso crema, los huevos y 100 gr de azúcar. Unir bien.

  4. 4

    Colocar el dulce de leche sobre la base cocida y luego la mezcla de coco. Llevar a horno por aproximadamente 20’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

María Soledad
María Soledad @lacocinadesole
Buenos Aires
Las recetas que publico en su mayoría las tomé de otras pero hice algunos cambios según mi gusto y parecer!
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