Tarta de coco y dulce de leche

dulceclemen
dulceclemen @cook_2562558
argentina

Es una receta fácil de hacer y muy rica, para compartir con tu familia!
La receta me la paso mi profesora de cocina! Y me pareció muy bueno compartirla con ustedes!

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Ingredientes

25 minutos
8 raciones
  1. Masa:
  2. 125 gmanteca ''punto pomada''
  3. 75 gazúcar impalpable
  4. 1huevo batido
  5. ralladura de cítricos a gusto
  6. 1 cdita.polvo de hornear
  7. 250 gharina ''0000''
  8. Relleno:
  9. 250 grdulce de leche repostero
  10. Cubierta:
  11. 100 grazúcar impalpable
  12. 1 cditaextracto o esencia de vainilla
  13. 25 ccleche
  14. 25 gharina
  15. 150 gcoco rallado
  16. 2huevos

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Colocar en un bol la manteca y el azúcar, mezclar con tenedor hasta integrar bien el azúcar a la manteca.

  2. 2

    Luego agregar la ralladura de cítricos.

  3. 3

    Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizando. Armar la masa sin amasar demasiado. Refrigerar por 17 minutos.

  4. 4

    Estirar la masa de grosor medio y forrar el molde desmontable, antes de meter al horno pinchar la base de la masa con un tenedor.

  5. 5

    Pre-cocinar la masa en horno fuerte, aproximadamente 10 minutos.

  6. 6

    Dejar enfriar y rellenar con el dulce de leche repostero.

  7. 7

    Colocar la ''cubierta'' (mezclar todos los ingredientes), y hornear hasta dorar para terminar la cocción, en horno moderado.

  8. 8

    Esta tarta es muy rica para disfrutar en familia!

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Escrita por

dulceclemen
dulceclemen @cook_2562558
argentina
Tengo una pasión que es la cocina, soy una niña pequeña. Cocinar me relaja y me pone de buen humor. Tengo muchas recetas que compartir con ustedes que creo que les van a encantar!
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