Albóndigas de salmón BLW IDEAS

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas

También podemos disfrutarlas los más mayores 😝 y pueden hacerse también en forma de hamburguesa ☺️

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Ingredientes

  1. 250 gr.salmón
  2. 1/2calabacín
  3. 1/2cebolla
  4. Calabaza (Yo usé la que viene ya troceada y le puse 2 trozos)
  5. Pan rallado sin sal o harina (de trigo, integral...)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla a hervir ponemos a cocer la calabaza.

  2. 2

    Desmenuzamos el salmón y le quitamos las espinas que veamos.

  3. 3

    En la picadora ponemos el salmón, la calabaza cocida y la cebolla. Picamos. Después echamos la mezcla en un bol.

  4. 4

    Picamos el calabacín por separado. Y luego lo añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos.

  5. 5

    Por último a la mezcla le añadimos el pan rallado sin sal (o la harina) y mezclamos hasta que veamos que tiene una consistencia ideal para poder manejar y darle la forma de las albóndigas.

  6. 6

    En una sartén añadimos un poquito de aceite de oliva (podemos hacerlas al horno también), damos forma a las albóndigas y las cocinamos.

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Escrita por

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas
Mami ♥️Emprendedora 🪴Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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