Chipirones en salsa americana

Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias

Palto de pescado que gusta a todos en casa.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiamos y cortamos los chipirones.

  2. 2

    Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en un poco de aceite de oliva, cuando haya estado cocinando unos 10 minutos añadimos el ajo picado y cocinamos dos minutos más.

  3. 3

    Añadimos los chipirones y rehogamos durante cunco minutos. Agregamos el vino y cocinamos cinco minutos más para que se evapore el alcochol.

  4. 4

    Añadimos el tomte triturado, salpimentamos al gusto, ponemos también la guindilla si nos gustan algo picantes.

  5. 5

    Cocinamos durante 15 o 20 minutos hasta que el chiporón esté tierno y la salsa haya reducido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Feeding five
Feeding five @mariadiazdiaz
Asturias
Recetas sin mucha complicación para el día a día de cinco personas.
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