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Ingredientes

1 h
3 raciones
  1. 18chipirones rellenos de pescadería
  2. 1zanahoria
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 4 cucharadassalsa de tomate
  6. 1/2pimiento verde
  7. 1/2 cucharaditapimentón
  8. 1 chorrogeneroso de moscatel
  9. Pimienta negra, tomillo y perejil

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Picar menudo y sofreír ajo, cebolla, zanahoria y pimiento

  2. 2

    Añadir los chipirones y sofreír hasta reducir un poco

  3. 3

    Incorporar el resto de ingredientes y cocer media hora, vigilar la salsa que no reduzca demasiado.

  4. 4

    Se puede acompañar de patatas o arroz a gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fernando y Nuria
Moralzarzal

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