Chipirones con jamón ibérico en salsa

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unos chipirones frescos con jamón ibérico en salsita acompañados de una copita de coñac Napoleón, Superior.

Chipirones con jamón ibérico en salsa

Unos chipirones frescos con jamón ibérico en salsita acompañados de una copita de coñac Napoleón, Superior.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 kilochipirones frescos, limpios y troceados
  2. 100 gr.jamón ibérico en tacos
  3. 1cebolla blanca dulce
  4. 6 cucharadastomate frito
  5. 1 copitacoñac Napoleón
  6. 2 cucharadasaceite de oliva Virgen extra
  7. sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiamos bien los chipirones y troceamos.

  2. 2

    Ponemos al fuego una cazuela de barro con el aceite, rehogamos la cebolla picada, cuando esté tierna añadimos los tacos de jamón y damos unas vueltas.

  3. 3

    Añadimos los chipirones, rehogamos y agregamos el tomate frito y el coñac, ponemos sal y dejamos hacer a fuego medio 15 minutos, nos queda una salsita deliciosa lista para servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Comentarios

Recetas similares