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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 kgchipirones 🦑
  2. 1bote de tomate 🍅 para freír
  3. 2-3 dientesajo 🧄
  4. 1cebolla 🧅
  5. 1pimiento 🫑 rojo
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aove
  9. Azúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Limpiamos los chipirones 🦑 y en una sartén con un poco de aove los sofreímos hasta que pierdan el agua 💦 que van soltando

  2. 2

    Reservamos, y en la misma sartén con un poco de aceite añadimos la cebolla 🧅 troceada y el pimiento 🫑 rojo troceado (da igual el tamaño, ya que vamos a triturar más tarde)

  3. 3

    Añadimos sal para que la cebolla 🧅 resude y se haga antes, ahora añadimos el ajo

  4. 4

    Una vez pochado todo lo trituramos

  5. 5

    Lo añadimos a la sartén junto con el tomate, un par de cucharadas de azúcar (para quitar acidez del tomate 🍅)dejamos unos 30 mint removiendo de vez en cuando para que no se pegue el tomate.

  6. 6

    Pasado el tiempo añadimos los chipirones 🦑 que teníamos reservados

  7. 7

    Dejamos 15 min, removiendo de vez en cuando. Listo!!! A disfrutar 😋😋😋 le he acompañado con arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda Zamora Rodriguez

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