Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate
tererecetas @tererecetas
Maravillosa receta del que es seguramente el mejor bizcocho del mundo
Mira la receta en mi blog: https://www.tererecetas.com/2018/05/receta-casera-bizcocho-doble-muerte-chocolate.html
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200º. Engrasa un molde bundt o un molde normal de tartas con spray especial para desmoldar o con aceite.
- 2
Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Reserva.Tritura la tableta de chocolate en la thermomix o licuadora, reserva.
- 3
Bate la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla que haya blanqueado y esté cremoso.
Añade uno a uno los huevos, ligeramente batidos. - 4
Por último con la espátula de silicona o una cuchara incorpora la tableta de chocolate triturada.
Hornea por 45 minutos aproximadamente. Cuando ya vaya a estar y metas el cuchillo y no salga seco completamente,sino un poco húmedo saca la tarta, para que quede suave y no se seque demasiado, desmolda pasados cinco minutos de sacarlo del horno. - 5
Grega la harina en tres veces alternando con la nata, la leche y la vainilla,bate hasta que se incorpore totalmente y el color de la mezcla sea uniforme.
- 6
Puedes adornar también por encima con frambuesas o fresas
- 7
Derrite en el microondas la margarina y el chocolate por 1 minuto o derrítelo con mucho cuidado directamente al fuego, una vez derretido, agrega la leche condensada y a fuego lento revuelve constantemente hasta que espese, si lo deseas también lo puedes hacer al baño de María.
- 8
Corta con un cuchillo de pan la tarta por la mitad, con mucho cuidado de hacerlo intentando que el corte sea por la mitad y lo más derecho posible, pones en otro plato la otra mitad, rellenas con una espátula calculando dejar siempre para la cubierta.
- 9
Tapas la tarta con la parte que has cortado y vas cubriendo con la crema de chocolate, una vez que hayas cubierto todo con una espátula, puedes ayudarte con un tenedor para darle alguna forma. Si la has hecho en dos moldes, las armas con cuidado esparciendo chocolate entre medias y por encima.
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