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Ingredientes

  1. Bizcochos (6):
  2. 375 grs.harina repostería
  3. 375 grs.Azúcar
  4. 300 grs.Mantequilla sin sal
  5. 11 grs.Levadura Royal
  6. 7huevos
  7. Esencia de vainilla y 6 colorantes en gel
  8. Relleno (a elegir según gustos) _ Crema de chocolate:
  9. 200 ml.Nata montar
  10. 2 cdas.Mantequilla sin sal
  11. 4-5 cdas.Choco a la taza
  12. 1 tabletachoco de postre
  13. Crema de limón:
  14. 3limones (ralladura y zumo)
  15. 3huevos
  16. 150 grs.Azúcar
  17. 75 grs.Mantequilla sin sal
  18. 3 cdasazúcar glass
  19. Cobertura y adornos :
  20. Fondant blanco y negro
  21. Palospinchitos
  22. Buttercream de colores:
  23. 200 grs.Mantequilla sin sal
  24. 200 grs.Azúcar glass
  25. 1 cda.Vainilla y de leche
  26. 1 cdita. CMC (Carboximetilcelulosa)
  27. Almíbar para remojar los bizcochos

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el almíbar y dejar enfriar

  2. 2

    Hacer el cuerno y las orejas el día antes como mínimo para que se sequen y pintarlos.

  3. 3

    Hacer los bizcochos: tamizar los ingredientes secos. Poner la mantequilla en la máquina, batir, agregar azúcar hasta incorporar. Añadir uno a uno los huevos, la vainilla, seguir batiendo. Incorporar la harina y la levadura poco a poco.

  4. 4

    Pesar la masa y dividirla a partes iguales en boles para colorear

  5. 5

    Horneamos cada uno 180 grados unos 15 o 20 min, pinchar para saber si está seco por dentro. Dejar enfriar antes de desmoldar.

  6. 6

    Hacer el relleno

  7. 7

    Montar la tarta: bizcocho, almíbar, relleno, bizcocho, almíbar,...

  8. 8

    Adornar: cubrir con fondant blanco, hacer los ojos con fondant negro y pegarlos, poner el cuerno y las orejas, y con la buttercream de diferentes colores vamos haciendo las crines.

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Comentarios

Escrita por

Eva
Eva @evita7732

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