Flan de huevo con esencia de avellana
Hoy vamos a hacer un postre muy delicioso y muy rápido, en 10’ tenemos preparada la masa! El resultado es un flan muy ligero con un sabor a avellanas riquísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: redondo con chimenea, 22 cm. de diámetro. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maria.
- 3
En una olla ponemos 120gr. de azúcar y un poco de agua, dejamos que se haga el caramelo
- 4
Poner el caramelo en el molde, repartirlo bien por toda la base, dejar enfriar por completo
- 5
En el vaso de la licuadora ponemos los huevos, el azúcar, la leche y la esencia de avellana, batir bien
- 6
Poner la mezcla en el molde y meter en el horno que estará preparado con un baño maria durante 45’ comprobar con aguja que sale seca antes de sacar el flan del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente, tapar con film transparente y meter al frigorífico mínimo 6 horas (en mi caso lo hice por la tarde y lo desmolde al día siguiente)
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Desmoldar
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Cortar una ración
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El resultado es una maravilla!
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Un flan muy ligero con un sabor a avellana muy delicioso!
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Listo para comer!
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