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Ingredientes

  1. 250 gmantequilla a temperatura ambiente
  2. 1 vasopequeño de aceite de girasol
  3. 2huevos
  4. 1 sobrevainilla
  5. 4 cucharadas grandesazúcar
  6. 4 cucharadas grandescoco rallado
  7. 1/2 sobrelevadura
  8. Harina la que se admita para obtener una masa no pegajosa

Paso a paso

  1. 1

    Batir todos los ingredientes, vamos echando la harina poco a poco a ojo hasta obtener una masa no pegajosa y que no esté dura, yo más o menos necesité unos 700g. Formar bolitas del mismo tamaño.

  2. 2

    En un plato ponemos el azúcar y en el otro coco rallado, primero lo pasamos por el coco, y luego por el azúcar dándole la forma de media luna o la que queráis.

  3. 3

    Se mete al horno a fuego medio hasta que estén doraditas

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Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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