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Ingredientes

  1. 250 grpescado merluza
  2. 1 tazaagua
  3. 2 cucharadasvinagre manzana
  4. Pimienta negra y laurel
  5. 1 chorritojugo de limón para el pescado y la salsa
  6. 1aguacate
  7. Perejil
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un caldero poner el pescado con la taza de agua zumo de limón el vinagre y la pimienta y cocerlo 10 minutos

  2. 2

    Bajarle el fuego y volver a cocer lo otro 10 minutos o menos.

  3. 3

    Aparte vamos machacando el aguacate con el jugo de limón con perejil y con sal

  4. 4

    Lo mezclamos bien y cuando esté el pescado hecho emplantamos con la salsa de aguacate por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ruben Cor Negrin
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
me encanta cocinar
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