Merluza en salsa

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Agudo Molina
Agudo Molina @marimar

Acompañado de patatas panaderas a mis niños les encanta

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Ingredientes

  1. 5 Filetesmerluza
  2. 1Cebolla
  3. 2 dientesajos
  4. 400 gConsomé de pescado (o pastilla de Avecrem de pescado)
  5. Perejil
  6. Vino blanco
  7. Aceite
  8. 1 cucharaditamaizena
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Aliñar los filetes con sal y Dorarlos en una sartén con aceite caliente

  2. 2

    Apartar los filetes y en ese mismo aceite dorar la cebolla y el ajo muy picaditos

  3. 3

    Cuando estén bien pochados añadimos añadimos la maizena doramos un poco y añadimos el caldo de pescado y un chorreón de vino blanco esperamos que espese sin dejar de remover

  4. 4

    Añadimos el pescado y dejamos hervir unos ocho minutos y añadimos el perejil bien picaditos dejamos dos minutos y listo

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Escrita por

Agudo Molina
Agudo Molina @marimar
Soy madre de tres niños y me encanta la cocina
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