Huevos rellenos con bechamel y gratinados

Cocemos los huevos y una vez cocidos dejamos que se enfríen y les pelamos.

Una ves pelados los huevos, les cortamos por la mitad en sentido vertical

Con ayuda de una cucharita, sacamos las yemas y las reservamos, ya que seran uno de los ingredientes para hacer el relleno de los huevos

En un bol añadimos la latilla de atún o bonito buen escurrido, 1 cucharada de tomate frito y las yemas que acabamos de sacar de los huevos cocidos y lo mezclamos todo hasta que nos quede todo bien integrado y reservamos

En un recipiente para horno echamos una base fina de Bechamel en el fondo. *La Bechamel la hice yo pero también las venden ya hechas.

Precalentamos el horno a 180 durante 15 minutos

Colocamos las mitades de los huevos encima de la capa de Bechamel, repartidas por todo el recipiente

Añadimos el queso rallado por encima de todos los huevos y los metemos al horno durante unos 15 minutos hasta que el queso esté gratinado y a disfrutar de este delicioso plato!!