Huevos rellenos con bechamel
Axlrose @axlrose
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos los huevos durante unos 13 minutos aproximadamente.
- 2
Preparamos el relleno:picamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños,los rehogamos con unas cucharadas de aceite de oliva
- 3
Cuando esté listo añadimos las gambas y los tronquitos de cangrejo cortado todo en trozos pequeños.
- 4
Dejamos unos minutos que se haga todo junto.
- 5
Añadimos todas las yemas,al relleno y el tomate frito y le damos unas vueltas
- 6
Rellenamos los huevos y los vamos colocando en la fuente,que vamos a meter al horno.
- 7
Hacemos una bechamel ligera,deshacemos la mantequilla, le añadimos la harina que esté bien hecha para que no se quede cruda y ponemos la leche.
- 8
Mezclamos con las varillas hasta que tenga la consistencia deseada, echamos un poco de sal.(Yo no echo nuez moscada)
- 9
Cubrimos los huevos con la bechamel.
- 10
Ponemos queso rallado por encima y lo metemos al horno, previamente calentado a 180° C unos 10 minutos,vigilando que no se queme el queso.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Axlrose le encantará ver cómo quedó.
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