Tortilla de patatas con cebolla

Mabi
Mabi @Mabi

La tortilla es el plato que más gusta!! Se puede comer en cualquier ocasión. Yo me posiciono en el bando de la tortilla jugosa.

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Ingredientes

40 minutos
4 personas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas y las cebollas. Las patatas las cortamos en rodajas, las cebollas en pluma. Batimos los huevos en un bol grande, mientras comenzamos a freír las patatas y cebollas con abundante aceite.

  2. 2

    Cuando, las patatas y las cebollas
    estén hechas, las sacamos de la sartén y las metemos en el bol que contiene los huevos. De modo que el aceite se quede en la sartén.

  3. 3

    Mezclamos en el bol todos los ingredientes. Y echamos la mezcla de nuevo en la sartén (pero ahora ya sin aceite).

  4. 4

    Con la ayuda de una espátula, vamos moviendo la mezcla, para que el huevo se vaya haciendo poco a poco. Cuando esté ligeramente cuajado, le damos la vuelta con la ayuda de un plato grande (plato tortillero).

  5. 5

    La volvemos a meter en la sartén, y ya apagamos el fuego, para que termine de hacerse por ese lado.

  6. 6

    A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mabi
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