Calamares 🦑 al purgatorio 😜
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Receta buenísima para los amantes del picante 🌶
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Decirle al pescadero que os limpie los calamares 🦑. En una olla honda echaremos 1/2 vaso de aceite y echaremos los calamares, dejaremos hasta que saquen todo el agua, sacaremos y reservaremos.
- 2
En el mismo aceite echaremos el pimiento rojo cortado no muy pequeño le daremos unas vueltas y echaremos los ajos cortaditos y la cebolla cortadita junto con la guindilla ó cayenas y el laurel y dejaremos hasta que esté todo pochado a fuego lento.
- 3
Subiremos el fuego y echaremos el coñac. Flamearemos, una vez evapore el alcohol, le echaremos el tomate 🍅 le daremos y unas vueltas, cortaremos las patatas no muy grande y las rehogaremos un poquito.
- 4
Y cubriremos con el brou de pescado 🐠 ó el agua con las dos pastillas del caldo de pescado 🐠, y le echaremos los calamares reservados y dejaremos hervir unos 15 minutos hasta que estén cocidas las patatas 🥔 una vez cocidas WALA,!!!!!! aquí tenéis un rancho buenissssssimo y facilisssssimo de hacer que os aproveche 🤪🤪🤪🤪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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