Arroz con verdura y pollo

Picamos la verdura y la echamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva, echamos el orégano, la pimienta y la cucharada de pimentón. Dejamos que se poche.

Una vez pochada echamos el arroz, el caldo de pollo y una pizquita de sal. Dejamos que se haga a fuego medio. Mientras tanto vamos friendo las alitas en otra sartén. Una vez fritas las desmigamos.

Cuando el arroz esté listo emplatamos y echamos el pollo por encima, un poquito perejil y listo!