Enrollado de pan de molde con embutido
jorbasmar @jorbasmar
Aunque las rebanadas de pan de molde, las tenemos muy vistas para cenas, podemos presentarlas de esta original forma y seguro que sorprenderemos con poco trabajo en muchas mesas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con el palo de amasar (o una botella), aplastamos las rebanadas de pan de molde hasta casi doblar su tamaño.
- 2
Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora.
- 3
Añadimos aceite y sal al gusto y trituramos.
- 4
Cubrimos una de las caras de las ocho rebanadas con esta mezcla.
- 5
Quitamos la corteza del queso y las pieles del resto de embutidos.
- 6
Cortamos la loncha de queso en dos y colocamos sobre dos rebanadas de pan, enrollamos este como si fuera un canelón y lo envolvemos con plástico de cocina para que memorice su forma.
- 7
Repetimos la operación con el resto de embutidos, haciendo dos enrollados de cada embutido.
- 8
Guardar todos los enrollados en el frigorífico hasta el momento de servir.
- 9
Quitar los plásticos a los enrollados y repartirlos entre dos platos.
- 10
Acompañar de los espárragos, cubiertos con una cucharada de mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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