Enrollados de pechuga con espárragos y jamón
Veronica @vero_delicious
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar los filetes por los dos lados
- 2
Lavar los espárragos, quitar la parte dura y con el resto partirlo en dos trozos
- 3
Encima de los filetes poner una loncha de jamón y 3 espárragos cortados. Enrollar y cerrar con palillos
- 4
Freírlos en una sartén con un chorrito de aceite
- 5
Para salsa poner en un cazo la nata, el queso de untar, el queso rallado, la pimienta y una pizca de nuez moscada. Cocer a fuego medio bajo e ir removiendo para que no se pegue. Cuando empiece a espesar, retirar del fuego y reservar en una salsera
- 6
Emplatar con un par de rollitos de pechuga y un poco de salsa de queso por encima. Acompañar con unas patatas fritas o una ensalada y la salsa aparte por si alguien quiere mojar pan 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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