Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos una olla y cocemos los huevos, cuando estén hechos los pasamos por agua fría y luego le quitamos la piel.
- 2
Pelamos las cebollas, ajos y Carlota y lo cortamos a trozos. Ponemos una sartén con aceite y freímos las almendras con el pan, lo dejamos que enfríe para hacer la picada.
- 3
Con el mismo aceite freímos las verduras, añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol, ponemos las especias y la sal, lo freímos todo.
- 4
A continuación trituramos bien las verduras las reservamos. Picamos el pan con las almendras hasta que estén muy bien picadas.
- 5
Ponemos una olla al fuego con los huevos pelados, añadimos los garbanzos el agua hasta cubrir los huevos, las verduras y la picada y lo dejamos cocer unos 12 minutos.
- 6
Y liso para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Jisbert Rico le encantará ver cómo quedó.
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