Huevos escalfados, en salsa

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Una receta rica, rápida y fácil de preparar, para salir del paso en esos días que no hay tiempo para cocinar.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4huevos
  2. Agua
  3. Sal
  4. Vinagre
  5. Salsa de carne asada en la olla, sobrante de otra preparación
  6. Perejil picadito

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cuando hago carne asada en la olla, hago bastante cantidad de salsa, más de la que necesito para la carne y la guardo en tarros en la nevera o en el congelador, la saco para hacer recetas como ésta.

  2. 2

    Calentar la salsa que vamos a utilizar, reducir si es necesario.

  3. 3

    Poner agua en una cazuela con sal y un chorro de vinagre, cuando empieza ha hervir ir añadiendo los huevos uno a uno, ir recogiendo la clara hacia la yema para que queden redonditos, sacarlos con una espumadera para que se escurran bien y ponerlos sobre la salsa caliente.

  4. 4

    Romperlos un poco y espolvorearlos con perejil picado.

  5. 5

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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