Paso a paso
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Limpiar y cortar la berenjena en rodajas y sazonar por las dos caras y dejarla durante 1/2 hora mas o menos qu vaya soltando un jugo de color marron.
- 2
A continuación enjuagarlas con abundante agua y escurrirlas bien.
- 3
Seguidamente pasarlas por la harina y después por el huevo.
- 4
Acto seguido se echan a la sartén con el aceite bien caliente. Cuando ya se vean bien doraditas, ir sacandolas y dejandolas escurriendose en un papel absorvente.
- 5
¡Ya estan listas para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pauloski le encantará ver cómo quedó.
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chiaraminutti -
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