Milhojas de berenjena
Mercedes Recio @cook_2205
Esta receta es un verdadero manjar y muy sencilla de preparar 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela las berenjenas y corta cada una en 6 láminas de aproximadamente el mismo grosor.
- 2
En una sartén con un poco de aceite asa las berenjenas por tandas hasta que estén doraditas. Reserva.
- 3
Corta el tomate en láminas por el lado más grande. Necesitamos 12 láminas.
- 4
En una fuente de horno monta las capas: 1 de berenjena, sal, 1/2 loncha de queso, 1 lámina de tomate, sal, orégano.. Sigue con otra capa igual y termina con una de berenjena. Monta las 6 milhojas y pon una cucharada de tomate frito en cada una.
- 5
Hornea durante 15-20 minutos aproximadamente a temperatura media y listo. También puedes gratinarlas con queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Recio le encantará ver cómo quedó.
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