Bombón de morcilla y miel de azahar

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Ingredientes

  1. 100 grqueso de untar
  2. 100 grmorcilla
  3. 2 cucharadasde miel de azahar
  4. almendras troceadas

Paso a paso

  1. 1

    Quitar la piel a la morcilla y picar con cuchillo muy fino. Saltear un poco en una sartén antiadherente sin aceite ni mantequilla. Reservar en un colador para que suelte grasa. dejar enfriar.

  2. 2

    En un bol, poner el queso de untar a temperatura ambiente y añadir la miel. Mezclar bien y añadir la morcilla ya escurrida. mezclar muy bien y tapar. Dejar enfriar en la nevera de un día para otro para que coja cuerpo.

  3. 3

    AL día siguiente, sacar del frigorífico y hacer bolitas con las manos y rebozar con las almendras picadas. Reservar en un recipiente tapado en el frigorífico y servir al menos dos horas después. Acompañar con alguna salsa agridulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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