Galletas Vudú, decoradas con glasa!

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Barcelona

Divertidas galletas en esta época de Halloween, perfectas para hacer con los niños!

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Ingredientes

24hrs
10 galletas
  1. Para las galletas
  2. 125 gmantequilla blanda
  3. 150 gazúcar glass
  4. 1huevo
  5. 240 gharina normal
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. Glasa real
  8. 1 paqueteglasa en polvo
  9. Decoración
  10. Colorante cometible rojo y negro
  11. Rotulador comestible negro
  12. Colorantes en polvo negro y marrón

Paso a paso

24hrs
  1. 1

    Para hacer la masa de galletas empezar batiendo la mantequilla con el azúcar y la esencia. Puedes usar la esencia que prefieras, yo he usado vainilla.

  2. 2

    Añadir el huevo y seguir batiendo

  3. 3

    Agregar la harina y mezclar hasta obtener una masa lisa

  4. 4

    Estirar la masa entre dos papeles de horno, mejor con un rodillo regulable para obtener el mismo grosor, aunque si no tienes uno también puedes usar dos varillas y ponerlas a cada lado. Mete la masa a la nevera durante una media hora.

  5. 5

    Saca la masa y corta usando un cortador de muñeco, yo uso uno que se usa en Navidad para hacer los muñecos de jengibre.

  6. 6

    Pasa los muñecos a una bandeja y hornea a 175°C durante unos 10-12 minutos o hasta que veas que se doran por los bordes. Cuando los saques del horno, deja en la bandeja y no toques las galletas hasta que se enfrían completamente.

  7. 7

    Mientras se enfrían las galletas, aprovecha y prepara la glasa, yo en lo personal uso un preparado al que solo se le agrega agua, me parece mucho más fácil. En tiendas de pastelería puedes encontrar diferentes marcas.

  8. 8

    Hacer solo una pequeña cantidad de glasa ya que rinde bastante, cuando la hagas añade un poco más de agua para obtener una consistencia media, eso quiere decir que al pasar la cuchara el surco desaparece en 15 segundos.

  9. 9

    Separar la glasa en dos y teñir una en rojo y la otra parte en negro, para el negro primero añadir un poquito de agua con cacao y luego el colorante, eso ayuda a conseguir el color negro mucho más fácil, si no haces eso te costará y conseguirás un color gris.

  10. 10

    Pasa las glasas teñidas a unas mangas pasteleras bien cerradas de ambos lados para evitar que se seque.

  11. 11

    Yo para delinear mejor con la galsa, primero dibujo la galleta con un rotulador comestible, y luego voy siguiendo las líneas con la manga.

  12. 12

    Recuerda que la glasa hay que dejarla secar primero para continuar dibujando encima. Cuando acabes todas las decoraciones con la glasa, deja secar toda la noche para que se endurezca.

  13. 13

    Como último paso, yo las "ensucio" un poco con colorante en polvo marrón y negro, con ayuda de una brocha, pero es opcional, aunque a mí me gusta el efecto que les dan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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