Galletas de Navidad decoradas

Para las galletas, podéis usar la receta de pan de jengibre, galletas de margarina o galletas de chocolate de mi perfil, pero si queréis auténtico sabor a Navidad, entonces os recomiendo el pan de jengibre.

El procedimiento es el mismo para todos. Estiramos el fondant elegido, con el cortapastas correspondiente, cortamos y colocamos sobre la galleta, previamente humedecida (nos mojamos los dedos y damos toquecitos). Si es necesario, pondremos más detalles en fondant, glasa o chocolate fundido.

Para el copo de nieve: he elegido fondant rojo. Estiro el fondant, corto con el cortante y pego. A continuación con una manga pastelera le hago los detalles en glasa.

Para el reno (he usado un cortante de muñeca de jengibre del revés): estiro el fondant marrón, corto y pego. Con fondant rojo hago una bolita y lo pongo de nariz. Con chocolate fundido relleno una manga pastelera y hago los cuernos. Los ojos podéis comprarlos hechos o podéis hacer bolitas blancas con glasa y bolitas negras más pequeñas con fondant.

Para el árbol: estiramos fondant verde, cortamos y pegamos. Podemos decorar con sprinkles, para eso necesitaremos humedecer el árbol un poco mojandonos los dedos y dando toquecitos o bien con un pincel apto para alimentación, y con una esteca presionamos para hacer un agujero y así quedarán bien pegados. También podemos decorar con glasa o con purpurina.

Para el muñeco de nieve: estiramos el fondant blanco, cortamos y pegamos. Con naranja hacemos la forma de la nariz. Con fondant negro hacemos bolitas para la boca y ojos. El gorro lo podemos hacer del color que queramos y hacemos detalles en glasa. Decoramos con purpurina y ponemos algún detalle con decoraciones de azúcar.