Alfajores de maicena de colores

Poner en un bol la manteca con el azúcar a batir hasta que el azúcar desaparezca añadir los huevos batir hasta que se incorpore poner la vainilla, la fécula, la harina y mezclar dejar descansar 30' en la heladera luego separar en porciones y colocar los colores elegidos hasta que se integre estirar con palote poniendo harina en la mesada de 1cm de grosor cortar con el molde de galletas que más te guste.

Poner al horno pre calentado hasta que la base este dorada dejar enfriar por 30' y luego rellenar con el dulce de leche en las orillas untar con un poco de dulce y pasar por el coco y listo