Alfajores de Maicena

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La Cocina de Sonia
La Cocina de Sonia @cook_4750577

Esta receta es fácil y muy buena para sorprender a tus seres queridos. Puedes verla en mi blog: http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com/2016/04/como-hacer-alfajores-de-maicena-video.html o en Youtube: https://youtu.be/9bLoM8_zNnw

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Ingredientes

60 minutos
  1. 140 gramosMaicena
  2. 80 gramosharina
  3. 8 gramospolvos de hornear
  4. 120 gramosmantequilla pomada
  5. 60 gramosazúcar glas (flor)
  6. 1huevo a temperatura ambiente
  7. 1 cucharaditaEsencia de Vainilla o ralladura de 1 limón

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Batir mantequilla y azúcar hasta que esté cremoso

  2. 2

    Agregar el huevo y unir

  3. 3

    Agregar ralladura de limón o esencia de vainilla

  4. 4

    Agregar harina + maicena + polvos de hornear

  5. 5

    Juntar todo y hacer una bola. No es necesario amasar

  6. 6

    Envolverla en plástico y dejar reposando en la nevera por media hora

  7. 7

    Estirarla a un grosor de 1/2 centímetro y cortar círculos

  8. 8

    Precalentar el horno a 180 grados

  9. 9

    Poner los círculos de masa en una bandeja de horno engrasada o sobre papel de horno y hornear las masitas durante 10/12 minutos

  10. 10

    Una vez fríos formar los alfajores, uniendo 2 masitas con dulce de leche y pasando los bordes por coco rallado.

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Comentarios

gina jimenez mestre
gina jimenez mestre @cook_5548418
Los parece galletas pero blandos hice como estaba en la receta en que abre fallado
Invitado

Escrita por

La Cocina de Sonia
La Cocina de Sonia @cook_4750577
Podéis seguirme en mi canal de youtube https://www.youtube.com/channel/UC-_ONKi79TPumzmI0jMd2Eg
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