Lomo de cerdo con berenjenas al horno

Ya sé que hay muchísimas versiones de tortillas, hoy tocaba hacer una distinta y que no llevara patata, así que aprovechando una berenjena que tenía decidí hacer este plato. Es muy sencillo con un sabor peculiar y aunque no lo parezca llena bastante.

Con motivo del Ramadan, la comunidad cookpad de MENA eligió está receta como receta internacional en todo el Medio Oriente y Norte de África.Un orgullo grandisimo para mí.#mirecetario

Es muy sencilla un día me apetecía hacer algo diferente y eso hice jejeje esta muy rica y para aquellos que no les guste mucho las verduras y tal pues con este plato las podrá comer sin escusa 😜

Es una receta muy sencilla y muy rica.

Con tomate frito, jamón york y queso

#porunmundomejor#sinplv#sinhuevoInspirada en una receta de @labego_xixonMi peque tiene alergia a la proteína de la leche de vaca y al huevo, adaptando recetas que me encantan a esta nueva situación 😊Se puede hacer vegana si cambiamos la carne por soja texturizada.

Esta receta a parte de ser sencilla, es económica y esta muy buena

Son palitos de berenjena rebozados con huevo, pan rallado, sémola, queso, y orégano. Se prepara en el horno. Están riquísimos para dipear con tomate frito casero o salsa de yogur.También se pueden hacer con calabacín.

Esta receta, la he hecho hoy en casa de una de mis mejores amigas, Lourdes, con la que comparto muchas aficiones, entre ellas la cocina sana, rica y sin gluten, además de unos largos paseos por la vía verde. #delantaldorado

Receta de la abuela Alicia

Siempre deliciosas y bien aceptadas# 4x4

#berenjena

Esta receta es la variante de las berenjenas fritas, más sana, fácil y limpia. #delantaldorado #vueltaacasacomoelturron #yomequedoencasa #yococinoencasa

En mi casa siempre se han comido berenjenas preparadas de muchas formas de preparación: en Baba Ganoush, una crema exquisita; en rollitos rellenos; en lasaña; a la parrilla; etc.En esta ocasión las hice rellenas con pollo, carne que no había utilizado antes en este plato y quedaron muy sabrosas.

🔸Hay algunos productos como carnes y pescados que ya lo venden marinados, y están muy buenos.🔸Receta subida a mi blog el 19/02/2023 http://www.divertimundo.es/elrinconcito/filetes-de-ternera-al-ajillo-marinado-con-berenjenas-al-horno/#aceitedeoliva #berenjenas #blogelrinconcito #comidacasera #filetesdeterneraalajillomarinado #Filetesdeterneraalajillomarinadoconberenjenasalhorno #horno #marinado #recetacasera #salyajomolido #ternera

Berenjenas una opción rápida y fácil para acompañar tus carnes!!

Esta es una receta muy rápida y ligera para poder consumir tanto el mediodía como por la noche. Apta para los que hacemos dietas :P

Tiempo de horneado es dependiendo de como sean de grandes las berenjenas

En casa tiene poca aceptación la berenjena. Considero que es un alimento nutricionalmemte muy interesante por su poder depurativo sobre todo. Así que todo mi empeño es conseguir "camuflar" la berenjena cuando la cocino y que así mi tropa se la coma sin protestar. Con este propósito surgió esta receta.