Berenjena al horno

Natalia Castelló
Natalia Castelló @cook_6445372

Esta receta a parte de ser sencilla, es económica y esta muy buena

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Ingredientes

  1. 1berenjena grande negra
  2. Tomate de pera natural
  3. 2ajos
  4. aceite de oliva
  5. perejil
  6. sal
  7. starlux

Paso a paso

  1. 1

    Enjuagar la berenjena y partirla por la mitad

  2. 2

    Hacer cortes a lo largo de la berenjena y salar por dentro de los cortes y la base

  3. 3

    Cortar el ajo a láminas no muy gruesas y poner 2 láminas de ajo por cada corte hecho en la berenjena

  4. 4

    Rallar el tomate y ponerlo en un bol y añadir un chorrito de aceite de oliva, mezclar y rellenar los cortes de la berenjena y cubrir luego toda la base de esta

  5. 5

    Picar el perejil y esparcir por toda la berenjena y poner 3 trocitos pequeños a lo largo de la berenjena de starlux más un chorrito de aceite y poner en una cazuela al horno durante 35m a 200°, espero que os guste.

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Escrita por

Natalia Castelló
Natalia Castelló @cook_6445372

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