Tosta de berenjena al horno

Manuel Chamorro Luque
Manuel Chamorro Luque @cook_4923087

Con tomate frito, jamón york y queso

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Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las berenjenas en rebanadas, las mojamos en huevo batido, harina y pan rallado y colocamos en una bandeja de horno con papel

  2. 2

    Encima de las rebanadas de berenjena ponemos una capa de tomate frito, dos lonchas pequeñas o una grande de jamón de york y el queso para fundir, yo le suelo añadir una pizca de orégano le da un buen sabor

  3. 3

    Las metemos en el horno a 160° durante 20 min, recomiendo darles un punto de grill durante unos 5 min para tostar un poquito el queso fundido

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Escrita por

Manuel Chamorro Luque
Manuel Chamorro Luque @cook_4923087

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