เห็ดฝอย
วันนี้ก็มาฝากอีกหนึ่งเมนูนะครับ อร่อยมากๆ กลิ่นหอมของหอมเจียว กระเทียมเจียว กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยนี่...ฟินสุดๆ
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ตัดท่อนล่างของเห็ดเข็มทองออกแล้วในไปล้างน้ำให้สะอาด ฉีกเห๋ดออกเป็นเส้นๆให้หมดล้วนำไปตากแดด1-2ชั่วโมง(ตอนตากให้เกลี่ยทั่วๆนะครับจะได้แห้งเร็วและทั่วถึง)
- 2
เมื่อตากแดดแล้วนำเห็ดมาใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาล น้ำปลา คลุกเคล้าให้ทั่วพักไว้
- 3
ซอยกระเทียม หอมแดง เป็นเเว่นๆ และล้างใบมะกรูดแล้วฉีกเป็นใบเล็กๆ ตั้งกระทะเทน้ำมันจนร้อน นำหอมแดงไปเจียวจนแหลืองกรอบ ให้ตักขึ้นแล้วเจียวกระเทียมกับใบมะกรูดจนหมด(ขั้นตอนนี้ใช้ไฟเบานะครับเดี๋ยวไหม้55)
- 4
เมื่อเจียวกระเทียม หอมแดง ใบมะกรูดแล้วให้ปรับไฟกลาง นำเห็ดลงไป ระหว่างทอดให้ใช้ตะหลิวคนตลอดเวลา ไม่อย่างงั้นจะไหม้ตรงก้นกระทะ พอสีของเห็ดเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเข้มให้ตักขึ้นซับมันด้วยทิชชู่ แล้วใช้ส้อมเกลี่ยๆหอดให้ขึ้นฟูไม่จับตัวเป็นก้อน แล้วใส่ตัว กระเทียม หอมแดง ใบมะกรูดที่เจียวลงไป คลุกเคล้าอีกเล็กน้อย จึงตักใส่จานพร้อมรับประทานจ้าา
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง
เหลือเห็ดเข็มทองไว้ในตู้เย็นอยู่หน่อยเลยมาเจียวไข่#ครัวผจญภัย#เช้านี้ที่ไทย
-
-
🍄แกงเห็ด 🍲 🍄แกงเห็ด 🍲
ความลดน้ำหนักอีกแล้ววว ทำเมนูอะไรก็ได้ที่กินแล้วรู้ผิดน้อยๆ เห็ดๆ เห็ดคืออีกหนึ่งทางเลือกจ้า
-
ทอดมันเห็ดเข็มทอง - คีโต ทอดมันเห็ดเข็มทอง - คีโต
รับประทานขณะร้อนๆ พร้อมอาจาดแก้เลี่ยน อร่อยมาก #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 32
-
"กุ้งผัดเห็ด3สหาย" "กุ้งผัดเห็ด3สหาย"
เห็ด3ชนิด ช่วยล้างพิษในร่างกาย นำมาผัดกับกุ้ง โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ ทานร้อนๆกับข้าวสวยนุ่มๆอื้อหืมมม...อร่อยมากกกกกกกกค่ะ😋
-
แกงเห็ดหมูสามชั้น แกงเห็ดหมูสามชั้น
ความอร่อยเด็ดอยู่ที่ชะอมกับใบชะพลูและสารพัดเห็ด หอมๆ เผ็ดๆ ร้อนๆ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็คือ ลำขนาดเจ้า!
-
แกงเปอะ (แกงเห็ด 3 อย่าง ต้านcovid+ต้านมะเร็ง)by ChefTukkata 👩🏻🍳 แกงเปอะ (แกงเห็ด 3 อย่าง ต้านcovid+ต้านมะเร็ง)by ChefTukkata 👩🏻🍳
ซดคล่องคอ กินร้อนๆได้ทั้งกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ฟินเวอร์จ้า
-
เกี๊ยวเห็ดเข็มทองทอด เกี๊ยวเห็ดเข็มทองทอด
วันนี้ทำน้ำจิ้มลูกชิ้นค่ะ ที่ขาดไม่ได้ก็คือลูกชิ้นและเกี๊ยวทอดนั้นเอง
-
เห็ดเข็มทองทอดกรอบๆ เห็ดเข็มทองทอดกรอบๆ
#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 65#กินได้สนุกด้วย64ทอดแบบกรอบมากๆ ใส่รสชาติเข้าไปด้วย ทำทั้งแพ็คเลยค่ะ 😋😊😋
-
เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด
เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ และสาวๆ กรอบอร่อย และ ต่อสุขภาพ ทานแล้ว ไม่อ้วนค่ะ
-
แกงเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ แกงเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ
แกงเหนือ หนึ่งในเมนูที่ดังมากของทางเหนือ เห็ดที่แพงมากๆๆค่ะ เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะุ
ความคิดเห็น