Crema de coliflor y trufa Thermomix

#LasRecetasdeCookpadLa velouté Dubarry o crema de coliflor se la debemos a madame du Barry, una mujer que fue de gran importancia en la corte de Luis XV, entre otros motivos, por introducir la coliflor en la alimentación francesa. Hoy la hemos preparado en casa, aunque la hemos adaptado un poco a nuestro gusto. Está hecha en nuestro robot de cocina, pero igualmente puedes hacerla de manera tradicional en cazuela y usando batidora.

Gracias y más gracias a @nuritmica_fit porque ha sido todo un descubrimiento en cada y para hacer, no puede ser más cómodo.La hemos versionado en la Thermomix y es aún más fácil de hacer que la de calabaza o calabacín que suelo hacer jejejejjee ¡graciassss @nuritmica_fit !!Ahhh y comentando, aunque la coliflor no es que sea barata, por 5-6€ que te cuesta esta receta, cenamos los 4 con algo de guisantes frescos, tomate y eso de picada Antes

Esta deliciosa... Muy cremosa y suave para el paladar.#LaCocinaNosUne#queso

Con este frío que hace apetece tomar calditos, sopas, cremas y platos de cuchara, siempre son muy reconfortantes y sabrosos. Hoy para comer y cenar una crema de coliflor y brócoli que es deliciosa y entra de maravilla. Estas dos verduras que cocinadas normalmente dan muchos gases, al tomarlas en crema sientan mejor.

#cookpadmycook Una buena forma de que los niños coman la coliflor.

https://pekandoconeva13.com/2018/02/09/crema-de-coliflor/FUSSIONCOOK FC7SMART Y THERMOMIXEstar en grupos de cocina hace que aprendas mucho de otras cocineras, hace poco puse mi receta del asaltablog, un juego que me gusta mucho porque tenemos que asaltar el blog de una compañera y luego vamos viendo los asaltos que han hecho las demás blogueras que también han jugado así aprendes un montón de platos y visitando a una de estas compañeras vi esta crema y como mi marido es fan de las cremas pues me decidí a hacérsela.Lo único que ella la hico de forma tradicional y yo la he adaptado para la fussioncook

Hoy vengo con otra receta de aprovechamiento, en concreto vengo con una crema de coliflor hecha con el tronco de la coliflor, es una crema que me ha sorprendido de lo buena que está.

A veces la coliflor nos cuesta porque nos parece un poco fuerte de sabor o de olor a la hora de cocinarla pero os puedo asegurar que esta crema es ligera, suave y con un sabor muy rico.Lo tiene todo pero es que además podemos "mejorar" la receta a nuestro gusto con algún toque muy sencillo.

Como soy amante de las cremas aquí una más, está me fascina ya que me encanta la coliflor así que decidí hacer una crema. Quedé más que encantada con el sabor y con lo suave que es.Valor nutricional totalCalorías 330Grasas 9Carbohidratos 38Proteínas 23

Me encanta cocinar con la batidora de mano. Primero, hice la papilla de coliflor para mi bebé y luego hice este plato para adultos con la batidora.

La crema de verduras que más triunfa siempre. #detupper #primeros #veggie

Otra crema preparada con la Thermomix. En cuanto a la coliflor, dependiendo del tamaño voy introduciéndola tronco a tronco hasta que ya no caben más

#CookpadCocinaConAlexa #coliflor

Depurativa y muy rica#cocinademercado

Con el frío que hace estos días... esta cremita súper fácil os va a sentar como un guante! 🤩 #lowcost

Esta crema es muy sencilla, casi que lleva más trabajo hacer la decoración que va sobre la crema.http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2015/12/crema-de-coliflor.html

Esta coliflor de variedad romanesco tiene un sabor cómo a frutos secos, le he añadido un poco de cúrcuma para darle otra intensidad

Deliciosa. Una manera muy, muy rica de comer coliflor para aquellos que dicen que les da "alergia".#mirecetario

Receta riquísima, de la cual tengo varias versiones o maneras de hacerla, aquí una de ellas.

Calentita, sabrosa y apetitosa. Así se puede definir esta crema. La hago a menudo y preparo cantidad suficiente para congelar porque se conserva muy bien.Luego es cuestión de descongelar y calentar. Es realmente estupenda para las cenas de otoño e invierno.

Esta crema es para el cuerpo, pero a diferencia de otras esta se toma por dentro y sienta muy bien, la podemos acompañar de patatas chips, pan frito, o un poco de nuez moscada o pimentón de la Vera.

Cuando no te apetece complicarte mucho la vida cocinando, esta crema de coliflor viene de maravilla!!Súper fácil de hacer y queda suave, cremosa y con un sabor muy rico!!Le doy el último toque con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta negra espolvoreada por encima.Os animáis a probarla??? 👩🏻‍🍳

Buena, buena y sana.

Resulta una crema muy suave de sabor...a mi nieto Lucas le vuelven loco las sopitas y cremas de la abuela, dice que todo lo que hago está muy rico. Cuando estoy haciendo la cena, entra en la cocina a preguntar que estoy haciendo y si puede probar. Cuando algo le gusta mucho, mientras lo está comiendo hace un sonido muy peculiar...uuuuum uuuumm uuuuumm, todo seguido. Jjjj. Lo adorooo!!!!

Muy fácil de hacer. Buena como primer plato o cena ligera. Mi esposo no es muy aficionado a los vegetales pero las cremas le gustan. Me base en la receta de la página “ Antojándo Ando.” Como siempre digo, pueden duplicar los ingredientes. #almanaque2025

#mi recetario