Huevos Tontos

Antonio Ybarra
Antonio Ybarra @cook_18453305
Macael

Receta Andaluza, #mirecetario

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Ingredientes

  1. 200 grPan del día anterior
  2. 150 mLleche
  3. 2 dientesajo
  4. Perejil
  5. 2huevos
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Chopped

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuza mostrar el pan y yo como añadido añado pan rallado, mitad y mitad hasta llegar a los 200 gr.

  2. 2

    Añadimos la leche

  3. 3

    Mezclamos todo para que vaya haciendo una masa. Yo usé la Monsieur cuisine. 45 segundos velocidad 5.

  4. 4

    Agregamos el ajo (troceado pequeño), perejil (mejor fresco, en mi caso al no tener usé seco.) un toque de pimienta. Y unos trocitos de chopped cortados muy pequeños. (Opcional, y la cantidad también). Y los huevos. Mezclamos 1 minuto a velocidad 3 marcha atrás.

  5. 5

    Sacamos y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

  6. 6

    Echamos aceite en una sartén y cuando este caliente, no humeante, con dos cuestiones chatas vamos haciendo los huevos.

  7. 7

    Sacamos cuando estén dorados a un plato con papel Absorbente y listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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