Huevos al cielo

Hoy voy a compartir con vosotros una receta que aunque es laboriosa sale deliciosa si eres amante del huevo frito.
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite fríe los huevos, calienta la leche, cocina el aceite añade la harina y la leche cocina 10 minutos a fuego lento.
- 2
Cubre el huevo con la bechamel y enfría una hora en la nevera.
- 3
Bate un huevo y empana lo por harina huevo y pan rallado fríe en aceite caliente y sirve.
- 4
Posibles variaciones:
1. Podemos acompañar la receta con cualquier hortaliza a la plancha.
2. Podemos añadir queso.
3. Podemos añadir cualquier especia. - 5
Aplicaciones culinarias:
Esta receta la podemos emplear como 1 o 2 plato de cualquier menú o carta. - 6
Resultados: El huevo ha de que quedar dorado por fuera y jugoso por dentro y la bechamel que cubra el huevo es decir que no esté ni muy líquida ni muy espesa.
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