Potaje de verduras, con fisquito gofio
Otro de nuestro potajes, bueno hecho en tantas casas, de todo el mundo, y si lo acompañamos de nuestro gofio canario y un trocito de nuestros exquisitos quesos.. No hay friooo o que pueda con nosotros!!
Potaje de verduras, con fisquito gofio
Otro de nuestro potajes, bueno hecho en tantas casas, de todo el mundo, y si lo acompañamos de nuestro gofio canario y un trocito de nuestros exquisitos quesos.. No hay friooo o que pueda con nosotros!!
Paso a paso
- 1
Tener los garbanzos remojado previamente, se pueden utilizar de bote, solo echarlos un cuarto de hora antes de apagar
- 2
Pelar las papas, pongo cantidad aproximada, porque lo bueno es que haya más verdura, y según los comensales, dejar en un bol con agua, lavar y trocear las verduras a gusto, raspar las zanahorias, limpiar y cortar en trozos el maíz, picar los ajos y cebolla, y el tomate pelado
- 3
Yo uso costilla salada, pero vale cualquiera, la pongo a desalar incluso pongo si tengo bacon,. Poner la olla con un fondo de aceite al fuego, y vamos agregando nuestras verduras, recordar las más duras, zanahorias, calabaza, bubango... Damos vueltas, agregar la costilla, y el chorizo, medio, entero o en trozos, el pimiento, un poco de sal mejor gruesa, pizca pimienta, cúrcuma, remover
- 4
Cubrimos con agua, y cuando comience a hervir añadir los garbanzos y las papas mejor chasqueadas, remover, añadir la pastilla de caldo, y un truquito canario media cucharilla de cominos en grano o en polvo, o hacer al final un majado, pero así queda bueno también
- 5
Bajar a fuego lento, unas treinta minutos, y comprobar que las papas estén cocidas, escachar la verdura y las papas, en casa gusta, es como lo prefiráis, probar de sabor, apagar y dejar reposar. Recordar que si lo hacéis en Olla express, es la mitad de tiempo, destapar y dejar unos cinco u ocho minutos hasta que espese
- 6
Aquí en la foto le puse una cucharada de nuestro gofio, y unos trocitos de queso de cabra ahumado, muy típico nuestro, pero cualquier queso u otro acompañamiento de diez!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Potaje de verduras
Yo suelo poner la piña mientras se hace el potaje pero un poquito antes las pongo en un calderito con bastante agua y según el potaje va necesitando agua le voy echando el agua de las piñas. También suelo poner taquitos de queso blanco tierno al servir que queda muy bueno el sabor del potaje con el queso.
-
-
-
Potaje de Verduras
#180.Con estos días de frío, apetece un potaje caliente para entrar en calor. Ha quedado riquìsimo con un suave sabor a maíz.
-
-
Potaje de verduras y tudanca
En olla express está hecho en un santiamén. Con verduras de temporada y ternera cántabra 👌#tudanca#ollaexpres
-
-
Potaje de verduras y legumbres
Un rico y nutritivo potaje para esos días de frío que pronto vendrán.
Silvia Ramos -
Potaje de verduras y alubias rojas
Después de Navidad y sus excesos es fundamental volver a los guisos de legumbres para ayudar a combatir estos días tan fríos. Aquí os traigo un potaje de alubias rojas cargadito de verduras en el que hemos puesto la mitad de legumbres que habitualmente, ya que lleva la misma cantidad de judías verdes que de alubias, además de media calabaza dulce. Se puede hacer perfectamente sin chorizo y morcilla, ya que el sofrito y las especias son lo más importante. En casa nos ha sabido a gloria, ¿os apetece?.
-
Potaje de verduras con alubias rojas
Esta receta es en honor a Cuqui, porque la inspiración me vino al ver una receta suya muy parecida, pero luego la modifiqué a mi gusto añadiendo más verduras y algunas especias que le han dado un sabor buenísimo a este plato tan completo y saludable.
-
-
Potaje de verduras con chorizo
#saboresdeotoño Esta receta nace de una fusión entre dos recetas de @cook_201172 y @criisnurse: garbanzos a la jardinera y repollo guisado.Me apetecía comer los dos a la vez, son perfectamente compatibles y comparten algunos ingredientes, así que... ¡Dicho y hecho! Espero que a las autoras originales también les guste.
-
-
Potaje de verduras 🧅🫑🍅🥕🧄🎃
Dado que dentro de poquito se acerca Semana Santa, me he querido adelantar y he hecho este potaje de garbanzos sin nada de carne, que además, es como a mi más me gusta. Este es otro de aquellos platos en los que podéis poner aquellas verduras que más os gusten, ¡No hay nada mejor que improvisar! 😎
-
Potaje de verduras con hierbas aromáticas en la olla GM g
Apto para diabéticos, todo lo que lleva este potaje es ecológico cien por cien, son las verduras que cultivamos en nuestro huerto.
-
Potaje de Verduras “Apto para personas con diabetes”
Al potaje de verduras se le puede poner todo tipo de verduras como col, espinacas etc...
-
Potaje de garbanzos con verduras
Mi madre hacía los potajes de las principales legumbres. Este es clásico de garbanzos. A veces lo variaba haciéndolo con bacalao o con coliflores. A mí me gustaban todos. Juan Luis -
Potaje de alubias con verduras
Como no soy amante de as grasas en los potajes, siempre les pongo verduras y quedan deliciosos!!
-
Potaje de garbanzos y verduras
* Se puede hacer en olla tradicional, pero le llevará más tiempo hacerse a los garbanzos.*Si no queréis encontrar las verduras, se pueden agregar a la olla en trozos grandes ( excepto las espinacas) , y una vez los garbanzos estén cocidos , se quitan y se pasan por la batidora. El puré resultante se añade a la olla.* Podéis enriquecer este plato, añadiendo un hueso de jamón al caldo de cocción. Marilu entre pucheros -
Potaje con fideuá
#yomequedoencasa #cocinaaprovechamiento #delantaldoradoHabía tenido potaje y me sobró caldo, garbanzos, bacalao, huevo cocido y verduras... Otras veces echo un puñado de arroz pero hoy lo quería hacer de forma diferente
-
Potaje de Alubias blancas con verduras
Otro forma de comer legumbres que queda riquísima y es más ligera,es prepararlas a base de verduras, quedan muy suaves y deliciosas!!Nada que envidiar a otras que he preparado con carne. La próxima vez a esta versión le añadiré algo de marisco o almejas 🤤🤤Si las preparas ya me contarás si te gustó!Feliz día 😘😘#weekendtour #legumbres
-
Potaje de lechuga y verduras
Intentaba rememorar sabores de mi infancia, y en la esencia... Lo conseguí! Gratificante porque hasta los más pequeños se lo comieron tal cual... Espero la disfruten!
-
Potaje de garbanzos con verduritas
Un excelente potaje, para estos días otoñales, sano con todos los nutrientes naturales y, muy completo. Buenísimo 👩🍳👌😃
-
Potaje de garbanzos, acelgas y otras verduras
Preparando la comida de mañana se me ocurrió éste potaje con los ingredientes que tenía a mano en éste monento. Creo que comeremos muy bien!
-
Potaje de hortalizas
Estábamos a jueves e iba que ir terminado la que quedaba en la nevera. Quedaba: 1 puerro, un manojito de ajos tiernos, unas pencas que tenía precocinadas y las patatas siempre están. Así que al potaje. En este potaje no hay legumbres. GXL.
-
Potaje de lentejas, con sofrito de verduras
Ya va sentando los guisos calentitos, hoy traigo unas lentejas más elaboradas, al llevar las hortalizas sofritas, tengo que decir qué les ha dado un extra de sabor. #revistacookpad
-
-
-
Potaje de garbanzos con coliflores
Este es otro de los guisos que le salía muy bueno a mi madre. Juan Luis -
Más recetas
Comentarios