Potaje de verduras y tudanca

Yo suelo poner la piña mientras se hace el potaje pero un poquito antes las pongo en un calderito con bastante agua y según el potaje va necesitando agua le voy echando el agua de las piñas. También suelo poner taquitos de queso blanco tierno al servir que queda muy bueno el sabor del potaje con el queso.

#180.Con estos días de frío, apetece un potaje caliente para entrar en calor. Ha quedado riquìsimo con un suave sabor a maíz.

Después de Navidad y sus excesos es fundamental volver a los guisos de legumbres para ayudar a combatir estos días tan fríos. Aquí os traigo un potaje de alubias rojas cargadito de verduras en el que hemos puesto la mitad de legumbres que habitualmente, ya que lleva la misma cantidad de judías verdes que de alubias, además de media calabaza dulce. Se puede hacer perfectamente sin chorizo y morcilla, ya que el sofrito y las especias son lo más importante. En casa nos ha sabido a gloria, ¿os apetece?.

Otro de nuestro potajes, bueno hecho en tantas casas, de todo el mundo, y si lo acompañamos de nuestro gofio canario y un trocito de nuestros exquisitos quesos.. No hay friooo o que pueda con nosotros!!

Un rico y nutritivo potaje para esos días de frío que pronto vendrán.

#mirecetario

Esta receta es en honor a Cuqui, porque la inspiración me vino al ver una receta suya muy parecida, pero luego la modifiqué a mi gusto añadiendo más verduras y algunas especias que le han dado un sabor buenísimo a este plato tan completo y saludable.

#revistacookpad

#saboresdeotoño Esta receta nace de una fusión entre dos recetas de @cook_201172 y @criisnurse: garbanzos a la jardinera y repollo guisado.Me apetecía comer los dos a la vez, son perfectamente compatibles y comparten algunos ingredientes, así que... ¡Dicho y hecho! Espero que a las autoras originales también les guste.

Dado que dentro de poquito se acerca Semana Santa, me he querido adelantar y he hecho este potaje de garbanzos sin nada de carne, que además, es como a mi más me gusta. Este es otro de aquellos platos en los que podéis poner aquellas verduras que más os gusten, ¡No hay nada mejor que improvisar! 😎

Para los días más fresquitos...

Apto para diabéticos, todo lo que lleva este potaje es ecológico cien por cien, son las verduras que cultivamos en nuestro huerto.

Al potaje de verduras se le puede poner todo tipo de verduras como col, espinacas etc...

A ver que tal queda .

* Se puede hacer en olla tradicional, pero le llevará más tiempo hacerse a los garbanzos.*Si no queréis encontrar las verduras, se pueden agregar a la olla en trozos grandes ( excepto las espinacas) , y una vez los garbanzos estén cocidos , se quitan y se pasan por la batidora. El puré resultante se añade a la olla.* Podéis enriquecer este plato, añadiendo un hueso de jamón al caldo de cocción.

Hay que comer legumbres, asi que aproveche las alubias palmeña que quedaban y unos garbanzos. Luego algo de verduras variadas y trocitos de ternera ..una delicia. GXL:

Como no soy amante de as grasas en los potajes, siempre les pongo verduras y quedan deliciosos!!

El potaje es un plato a base de verduras y legumbres cocidas en abundante agua, las variantes de este plato son innumerables y dependen fundamentalmente de las variedades alimenticias y la disponibilidad regional de los alimentos.Esta variedad hace que la palabra potaje aparezca en los menús acompañada de las preposiciones con o de, y de esta forma las variantes se denominan, por ejemplo: potaje con/de acelgas; potaje con cebollas, etc.En el sofrito se suele usar cebolla, ajo, tomate y pimiento, a los que puede anadírseles otros ingredientes como chorizo, carnes de cerdo o ternera, también especias, como pimentón, pimienta, comino, orégano o clavo.El término potaje recuerda al pot-au-feu francés, cuando éste en realidad se asemeja más al puchero o cocido, o al potaje también francés, con el que se denomina a cualquier sopa de verduras.

Estábamos a jueves e iba que ir terminado la que quedaba en la nevera. Quedaba: 1 puerro, un manojito de ajos tiernos, unas pencas que tenía precocinadas y las patatas siempre están. Así que al potaje. En este potaje no hay legumbres. GXL.

Si te gusta el plato de cuchara, debes probar esta receta 🤤

Un excelente potaje, para estos días otoñales, sano con todos los nutrientes naturales y, muy completo. Buenísimo 👩‍🍳👌😃

Un potaje para este invierno aprovechando todas las verduritas de temporada incluyendo la calabaza que está rica y rica.

Para días de frío, nada como un plato de sabor tradicional que nos llene de energía y temple el cuerpo.Receta para Olla Express u Olla Normal.

Un buen primer plato vegano.En este humilde hogar funcionamos así: mi mujer compra lo que le apetece y con lo que nos da el huertecito tengo que imaginar los platos. Fusión! Espero que sigamos funcionando muchos años