Potaje de Verduras “Apto para personas con diabetes”
Jose Chavez @cook_151019
Al potaje de verduras se le puede poner todo tipo de verduras como col, espinacas etc...
Potaje de Verduras “Apto para personas con diabetes”
Al potaje de verduras se le puede poner todo tipo de verduras como col, espinacas etc...
Paso a paso
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Lavamos y cortamos la verdura en trozos más o menos iguales. Picamos la cebolla en dados pequeños.
- 2
La ponemos en una olla express. Agregamos tomillo, orégano, la hoja de laurel, sal. Un chorrito de aceite oliva extra. Hacemos un majado de ajo y perejil y se lo vertemos.
- 3
Añadimos agua a la altura de la verdura. Dejamos cocinar 20 minutos cuando comencé a salir el vapor de la olla.
- 4
Pasado el tiempo y podemos quitar la tapa dejamos cocinar otros 15 minutos sin tapa para que se integren bien los ingredientes y nos quede con más cuerpo.
- 5
También le podemos pasar la batidora de mano subiendo y bajando ligeramente para romper los ingredientes, sin llegar a batirlo todo. O si preferimos tipo crema de verduras batirlo completamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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