Espaguetis en salsa con ternera y champiñones 🍄
Paso a paso
- 1
Hervir los espaguetis en un lado mientras vas haciendo la salsa.
- 2
Preparamos todos los ingredientes. El filete de ternera si es gordo lo cortamos finito. Picamos la cebolla. Cortamos y lavamos los champiñones.
- 3
Primero ponemos la cebolla a pochar y cuando esté casi lista añadimos los champiñones y hacemos lo mismo, a fuego lento para que no se nos queme nada, añadimos una pizca de sal.
- 4
Cuando esté listo y al gusto lo sacamos y lo reservamos a un lado.
- 5
Ponemos Bovril por una cara del filete y una pizca de sal, pasamos los filetes vuelta y vuelta sin cocinar del todo y los sacamos para cortarlos en trocitos.
- 6
Ponemos la nata para cocinar, mezclamos bien y añadimos la carne, la cebolla y los champiñones que teníamos reservado, mezclamos bien y dejamos que haga un hervor, y luego mantenemos 5 minutos a fuego lento. 🔥
- 7
Luego lo mezclamos con los espaguetis y listo ✅ Como siempre le he añadido un poco de sal de ajo y perejil al poner en el plato.
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