Natilla a la Grand Marnier
Este postre, no es de lo más barato, pero fácil de hacer, seguramente dejarás impresionado a mas de uno, por lo bueno que está, rompiendo el molde del clásico postre que encontramos en un restaurante.
Ideal para después de una buena cena, refrescante, delicioso y nos deja el paladar con un agradable sabor, tambien se comenta que es irresistiblemente afrodisíaco.-
Natilla a la Grand Marnier
Este postre, no es de lo más barato, pero fácil de hacer, seguramente dejarás impresionado a mas de uno, por lo bueno que está, rompiendo el molde del clásico postre que encontramos en un restaurante.
Ideal para después de una buena cena, refrescante, delicioso y nos deja el paladar con un agradable sabor, tambien se comenta que es irresistiblemente afrodisíaco.-
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche con el licor.
- 2
Mezclar el azúcar con el almidón y agregárselo a las yemas, batir hasta que se forme una pasta homogénea.
- 3
Cuando la leche esté caliente incorporo las ralladuras.
- 4
Cuando la leche esté a punto de ebullición, hecho parte de esa leche a los huevos batidos con el azúcar y el almidón, disuelvo y vuelvo a echar todo en la cacerola.
- 5
De esta manera evitamos los molestos grumos.
- 6
Sigo cocinando hasta la ebullición, revolviendo para evitar grumos y que se pegue en el fondo de la cacerola, fuego medio.
- 7
Lo dejamos hervir 1 minuto aprox, siempre revolviendo con fuego moderado.
- 8
Apagamos la cocina y le incorporamos la nata, esta nos ayudará a enfriar mas rápido, nata liquida, no montada.
- 9
Incorporo bien y ya está lista.
- 10
Enfriamos bien bien en nevera.
- 11
Preparo las copas, pueden ser las que se utilizan para beber sidra en Argentina, con un cucharón lleno las copas.
- 12
Luego hecho un poco de caramelo liquido por arriba en cada una, echen poca cantidad en hilos.
- 13
No se preocupen, ya sé se va al fondo de la copa, es normal, pero luego al comerlo con la cuchara vas cogiendo parte de ese caramelo.
- 14
Si deseamos también podemos manchar las copas con el caramelo antes de poner la natilla, de ese modo quedará una atractiva decoración.
- 15
Terminamos con bastante canela molida por encima.
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