Berenjenas salteadas con ajo y pimentón

El huerto este año está flojo, pero hay hortalizas que parece no darse cuenta de las temperaturas. Una de ellas es la berengema que sé están adaptando a los cambios, o al menos así veo las mías. Voy hacer una receta que en mi casa gusta mucho y no la tengo en mí recetario. No tiene nombre, pero lo llamo así por su sabor a picante. Es un picoteo, así lo pongo en mí casa, pero es perfecto para llevar fuera y comerlo en frío.#berenjena#hortalizadetemporada#laneverayalacalle

Rápida y económica

Un acompañamiento riquísimo y fácil de preparar, en mi caso lo he acompañado de unas salchichas.

¿Quieres una cenita rápida o acompañamiento y tienes una berenjena solica en la nevera? ¡Vámos a darle uso!

Casi llega la hora de la cena y seguimos sin tenerla preparada. Verduras, hortalizas, frutas, carne, pescado, cereales... ¿Qué preparamos? Ya se ha comido un poco de todo a lo largo del día, pero ¿y setas u hongos? ¿Por qué no preparar unos ricos champiñones bajos en calorías con especias, de manera sencilla y en tan solo 10 minutos? ¡Salvados por la mente innovadora del chef de la casa!

Berenjenas rellena con su propia pulpa y un sofrito de cebollas, pimientos y tomates, se gratina con parmesano por encima.

Una receta de toda la vida tuneada.

Una buena salsa de tomate y unas buenas berenjenas. Nada más humilde, sencillo y delicioso.

Una receta deliciosa que he conocido en Italia.Aperitivo, guarnición, tapa, como más te guste.#WeekendTour

🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/7RUHLKr9v0k 🔸FOTO Acompañando a Masa de hojaldre sin gluten con pollo queso y sirope de agave 😊Me encanta, las Berenjenas salteadas con ajito. Pero debido a mi enfermedad, cada vez me canso más. Por eso, ahora compro las Berenjenas, las pelo, corto y las hago en la olla exprés, las escurro y las congelo, para otro día descongelar y saltear solo. Hay que buscar trucos o ideas, para seguir, comiendo lo que te gusta.     #aceitedeoliva #ajoenpolvo #aperitivo #Berenjenaconsalyajo #berenjenas #Berenjenassalteadas #Berenjenassalteadasfrescaocongelada #blog #cocerycongelar #comidafacil #comidasaludable #ElRinconcito #ollaapresión,  #ollaexprés #recetadeverduras #recetasfaciles #recetassaludables #sal #verdurasalteada #Verduras

Esta noche quería comer algo sano y rápido, así que tienes estas berenjenas cocidas en 15 minutos.

#másconmenos berenjenas al ajillo. Ahora es fácil escontrar le berenjenas a buen precio y este es un plato ideal para acompañar o como principal y además es ligero. Os animo a probarla por lo sencillo que es de hacer, que con la berenjena siempre nos complicamos con recetas principalmente de horno.

Una receta sencilla y muy rica de berenjenas al ajillo. En el siguiente enlace puedes ver el vídeo de la receta paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=4Y5fFHbd7Jw

Es un plato en cazuela de barro de berenjenas y patatas muy sabroso

Berenjenas abanicos al horno con estragón y guarnición de salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas. ( OBSERVACIONES )Primera receta hecha con la salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas asadas que publique estos días atrás. La combinación entre caliente y frío de esta receta, es la que hace que tus sentidos gustativos vibren y te invade una sensación indescriptible. Si no hicisteis la receta de la salsa semi picante de pimientos asados y berenjenas, la podéis sustituir por cualquier tipo de chimichurri y listo.

Podemos cambiar la berenjena por calabacín. En alguna ocasión añado una capa más con cualquier otra verdura, los champiñones laminados quedan genial. Sirve de acompañamiento o cena ligerita.😄

Sano, rico y fácil. Es un receta que suelo hacer cuando sobra verdura del hervido

El sabor de siempre, mejor en casa, riquísimo.