Berenjenas salteadas fresca o congelada
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/7RUHLKr9v0k 🔸FOTO Acompañando a Masa de hojaldre sin gluten con pollo queso y sirope de agave 😊Me encanta, las Berenjenas salteadas con ajito. Pero debido a mi enfermedad, cada vez me canso más. Por eso, ahora compro las Berenjenas, las pelo, corto y las hago en la olla exprés, las escurro y las congelo, para otro día descongelar y saltear solo. Hay que buscar trucos o ideas, para seguir, comiendo lo que te gusta. #aceitedeoliva #ajoenpolvo #aperitivo #Berenjenaconsalyajo #berenjenas #Berenjenassalteadas #Berenjenassalteadasfrescaocongelada #blog #cocerycongelar #comidafacil #comidasaludable #ElRinconcito #ollaapresión, #ollaexprés #recetadeverduras #recetasfaciles #recetassaludables #sal #verdurasalteada #Verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Se pelan las berenjenas y se echan en la olla a presión, troceadas con agua y sal.
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Se tapa la olla y se pone a máxima temperatura nº 6, cuando empieza a salir el vapor, se baja la temperatura al nº 3 y se deja cocer durante 4 minutos.
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Cuando deje de salir vapor, se sacan y se ponen a escurrir en un colador de agujeros chicos.
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🔸Si no la vas a hacer ese día, puedes guardarla en un táper, en el congelador, y el día que vayas a hacerla, la descongela el día anterior.
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En una sartén se echa un poco de aceite y se le incorpora las berenjenas con un poco de sal y ajo molido.
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Salteándola bien todo junto durante 10 o 15 minutos, desmenuzándola muy bien con una cuchara de madera y no dejándola de mover para que no se pegue.
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Cuando esté lista se deja tapada en la misma sartén, hasta la hora de consumirla.
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🔸Acompañando a Masa de hojaldre sin gluten con pollo queso y sirope de agave (3 trozos para almorzar y 4 trozos para merienda, cena, o desayunar.
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🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/7RUHLKr9v0k
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🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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