Berenjenas rellenas de cebolla y pimientos
Cristina Magallanes @cristinamagallanes
Berenjenas rellenas de cebolla y pimientos
Paso a paso
- 1
Cortamos por la mitad la berenjena le hacemos cortes. Majanos ajo y el perejil con aceite y un poquito de sal y lo untamos en la berenjena. Al horno 40 minutos a 200 grados
- 2
En una sartén vamos friendo los pimientos y la cebolla. A mí me gusta cortarlo muy pequeño.
- 3
Una vez frito y hecha la berenjena, vaciamos la berenjena y lo juntamos todo en una sartén, rellenamos la berenjena. Y de nuevo al horno. Aquí al gusto yo que estoy a dieta no le pongo nada más pero sino lo estuviera échale tomate frito y ponle por encima tanto pan rallado como queso 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Magallanes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7534682
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas sanas y sencillas.Siempre intento crear nuevos platos con lo que tengo en el frigorífico y sobre todo mantenerte mis raíces fuera de casa, preparando recetas mediterráneas en UK 😊
Leer más Recetas similares
-
Berenjenas rellenas con pimientos
Berenjenas rellena con su propia pulpa y un sofrito de cebollas, pimientos y tomates, se gratina con parmesano por encima.
-
-
-
-
Berenjenas rellenas
Pruébalas también con bechamel y en lugar de carne picada pavo a taquitos. ¡Te encantará!
-
-
-
-
-
-
Berenjenas rellenas
La berenjena es una verdura milenaria, es autóctona de la India se dice que ya se cultivaba antes de Cristo, en verdad la berenjena está rica de cualquier manera.#berenjenas #cocinavegana #cocinandoconamor
-
-
Berenjenas rellenas
#mirecetario Que ricas estas berenjenas rellenas, en casa no duran nada y si me descuido se comen el relleno. Parece que tengan trabajo, pero son muy sencillas.
-
-
-
-
-
Berenjenas rellenas
Es una receta de mi hermana que ella le gusta hacerlas, yo he cogido su costumbre, salen riquísimas y muy fáciles y sanas
-
-
-
-
-
-
Berenjenas rellenas
Deliciosas berenjenas rellenas de carne. Se pueden hacer con berenjenas pequeñas o, más cómodo, con unas grandes. Mi pareja comió hasta la cáscara! jejeje
-
-
Berenjenas rellenas
Como veis en la foto un descuido de un segundo y casi me tira al garete la comida.
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7534682
Comentarios (3)
Animo!!
Me la guardo claro!!😘😘