Hervido de judías y alcachofas salteadas con ajo y pimentón

Este hervido es agradecido, rico y sabroso.Se prepara en un pis-pas.Lo puedes tomar como primer plato en la comida o para una cena.#verdura#calendario2025

El hervido para cenar es un clásico y nos gusta preparar algo de carne y hervido porque en el tiempo de llegar a casa y demás está listo y comemos verdura ¡¡Qué no falte aceite de oliva!!El hervido yo siempre decía... mamá que haces cenando eso??? Pues ya estoy en el pack, me encanta y con unas pechugas o un buen filete de ternera... riquísimo. Cuando nos sobra hacemos ensalada de patata y le añadimos huevo duro, atún y cortamos todo chiquitín, está rico y sirve para el tupper del día siguiente.

Otra receta rápida de hacer, sana y pocos ingredientes. Para la cena viene genial.

Sanisimo

Receta perteneciente a la Cocina Vegetariana, muy sencilla a base de judías verdes, patatas y cebollas, plato muy digestivo e ideal para cenar. Es perfecto para el que sigue una dieta de adelgazamiento.

#triviumdecocina #delantaldorado #lasrecetasdemamá madre otra receta más tulla y otro plato sano y sabroso para mantener la alcachofa con su color sin que se oxide la ponemos en agua con un chorrito de limón exprimido y en una bolsa de congelación y al congelador con ellas está receta me trae grandes recuerdos de mi madre si lo estás viendo espero que te haya gustado

Os propongo una receta muy sencilla, con muy poquitos ingredientes, sana e ideal para la cena o usar de guarnición para carnes o pescado.

Mira qué receta Más sencilla te traigoCon ingredientes muy básicos y sanos componiendo una receta completa a base de proteínas hidratos y verduras con sus correspondientes vitaminas.

#mirecetario #1receta1arbol #mialmanaque #TeemTrees esto lo hacemos mucho en Colombia cuando nos sobra judías y arroz lo comemos al día siguiente volviéndolo a calentar

Aquí en Cartagena a las judias verdes se las suele llamar "bajocas".

El hervido de judías verdes típico de nuestra región, que aquí se llaman bajocas, pero esta vez acompañado de chorizo, y pimentón Murciano, queda delicioso.

Otra manera fácil y rápida de comer verdura #cuchillosarcos

esta receta la encontré en una revista muy antigua de cocina, está muy sabroso sirve como guarnición o plato único

Judías cocidas pero con un toque distinto.

Es época de alcachofas y están espectaculares. Aquí en el Campo de Cartagena es uno de los productos Estrella junto con el brócoli, cuando vas con el coche de un pueblo a otro vas viendo las plantaciones de alcachofa que además es una planta de unos 70 u 80 cm de alta con varios de estos magníficos frutos que están deliciosos y súper tiernos si los preparas bien. Se me ocurren aparte de en hervido como está receta, pues utilizarlos para hacer un arroz en paella con verduras junto con los ajos tiernos y la coliflor e incluso unas tiras de bacalao salado. O también las alcachofas una vez quitadas las hojas duras, las cortas en rodajas finas y las haces a la plancha, quedan crujientes, le añades un hilo de aceite de oliva virgen y sal gorda y están exquisitas. Por cierto las abuelas le llaman “Alcaciles”.... nombre de origen árabe.... pero esto es otra historia....

La papada de cerdo es la capa de grasa, piel y carne ubicada en el cuello del cerdo, bajo su cara, es una pieza muy tierna y jugosa, incluso más que la panceta de cerdo, de ahí que sea un ingrediente exquisito para realzar el sabor de un buen cocido, la buena papada es la que proviene de cerdo ibérico. Como el jamón, ha de tener la veta ancha y rosada, y un aspecto brillante y untuoso.

Depurativa. La alcachofa tiene propiedades depurativas y efecto diurético que promueven la pérdida de peso. ...Anti-grasas. Favorece la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo. ...Buena para el hígado. ...Digestiva. ...Reduce el colesterol y los triglicéridos.

Vamos con una receta rápida, sencilla, sana y que podéis tomar como plato único o para acompañar una carne o un pescado. Perfecta para esos días que nos levantamos con ganas de cuidarnos un poco.

Un plato de verdura riquísimo y muy sencillo de preparar.