Berenjenas con tomate

Cuando elaboro lasaña o pasticho de berenjena siempre queda con mucho líquido, pero en esta receta es espectacular, me fascina, sale totalmente seca, su textura y sabores me encanta.

Mi Madre la hacia mucho y madre como estaban.

Es una receta rica en vitaminas y lay

Una variante de berenjenas rellenas que se queda muy bueno y además es mucho más fácil que hacer las tradicionales con el propio relleno de la berenjena

Receta de mi marido ❤️❤️❤️❤️

Son rodajas de berenjenas cubiertas con pollo y rodajas finas de tomate. El pollo está preparando como para relleno de empanadas y las rodajas de tomates aliñadas con aceite, sal, pimienta, pimentón y orégano.

Receta fácil y rápida por si no te apetece complicarte en la cocina

Plato sano de verdura, ideal como guarnición, primer plato, o para una cena ligera.Y para aprovechar esas berenjenas huérfanas que nos quedan en el frigo...

Berenjenas con sabor exquisito, si no tienes berenjenas hazlo con patatas o calabacines

Esta receta fue una sorpresa para todos el día que la probamos.Podéis usarla como entrante de cena o comida en navidad o cualquier otro día que busques impresionar a tus invitados.Es otra forma de tomar esta verdura y con un sabor y presentación increíble, os dejo la receta!!Os va a encantar😋😋

Me emocionan este tipo de platos que tienen tanto sabor y me recuerdan mi niñez y mis raíces libanesas, mi bisabuela era una gran cocinera, para ella lo más importante era reunir a la familia los fines de semana en torno a una mesa llena de manjares, pasaba horas haciéndolos, desde el día anterior empezaba a hacer el yogur (labneh) o la leche cortada como ella lo llamaba. Recordar es vivir y la cocina es un modo de expresar nuestro cariño, proporcionando disfrute en los demás a través de los sabores...para mí es un acto cargado de generosidad.

La berenjena es una verdura milenaria, es autóctona de la India se dice que ya se cultivaba antes de Cristo, en verdad la berenjena está rica de cualquier manera.#berenjenas #cocinavegana #cocinandoconamor

Hoy os traigo otra receta de berenjena diferente, muy crujiente, rica..y con su piel#LoCocinoNoLoTiro

Una manera original de rellenar las berenjenas

Puede ser un aperitivo, un acompañamiento a un plato de carne o pescado o un plato si pones 2 o 3 por persona.Tienes que hacerla y ya me dirás que está de lujo.#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado#weekendreto

La receta original no es mía, la vi por instagram y la he modificado un poco para hacerla más mía y compartirla 😊

Verdura crujiente y saludable (ya que al sumergirlas en agua, no absorbe el aceite)

Una receta fácil para una #CocinaSolidaria

Una manera diferente de prepararlas. También las hago a veces igual pero sin el jamón serrano.Yo he utilizado la albahaca en especia pero lo ideal es natural.

Deliciosas berenjenas rellenas de carne. Se pueden hacer con berenjenas pequeñas o, más cómodo, con unas grandes. Mi pareja comió hasta la cáscara! jejeje

Uno de mis platos favoritos, típico pero no por ello menos rico!!!#semanadelaberenjena

#agua #yococinoencasa #recetasfit

Espectaculares #ElGordoDeCookpad