Lentejas de la iaia

Hacemos el "torraet" y para ello molemos y picamos un mix de almendras, cacahuetes, nueces, quicos... (Todos los frutos secos que se quieran).

Pelamos y picamos los 3 dientes de ajo.

Pelamos y lavamos la patata, la zanahoria y la cebolla. Troceamos la patata, cortamos en dos mitades la zanahoria y cortamos muy finamente la cebolla.

En una olla, poner agua a hervir a fuego máximo y añadir las lentejas. Las lentejas quedarán cubiertas por el agua y más adelante, si es necesario, ya volveremos a añadir agua.

Cuando esté hirviendo se añade la mesura de aceite (un vasito pequeño con un dedo de aceite) y bajamos a fuego lento.

Cogemos un puñadito de hierbasana, la estrujamos entre las manos (para hacerla. más fina)y la añadimos. Espolvoreamos un poquito de colorante alimentario. Añadimos el torraet