Crema de calabacín, puerro, zanahoria y patata

Nadine Esteban Vega
Nadine Esteban Vega @cook_16619731

Una crema ideal para invierno en caliente y en verano para comerla fría. Queda muy suave y con apenas calorías.

Crema de calabacín, puerro, zanahoria y patata

Una crema ideal para invierno en caliente y en verano para comerla fría. Queda muy suave y con apenas calorías.

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Ingredientes

  1. 2calabacines
  2. 2puerros
  3. 3zanahorias
  4. 2patatas pequeñas
  5. Sal
  6. 1 pastillastarlux
  7. Aceite de oliva
  8. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Primero sofreímos los puerros cortados en trozos pequeños y con un chorro de aceite de oliva. Mientras pelamos los calabacines, patatas y zanahorias y lo partimos en trozos.

  2. 2

    A continuación, echamos los demás ingredientes en la cazuela y echamos 1 litro de agua. Lo ponemos a fuego medio unos 45 minutos hasta que esté todo bien cocido. Echamos la pastilla de starlux y sal al gusto.

  3. 3

    Ya solo queda el último paso, echamos medio vaso de leche desnatada y batimos todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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