Curry de pommes de terre et potiron

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mionmrqz
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Plat simple de saison (automne)

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Ingrédients

30 min
Pour 4 personnes
  1. 400 gpotiron
  2. 4/5pommes de terre
  3. 1oignon
  4. 250 glardons
  5. 1 cuillère à soupecrème fraîche
  6. 1 cuillère à cafécurcuma
  7. 1 cuillère à cafécurry
  8. Sel, poivre
  9. 1cube de légumes

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Peler le potiron, retirer les graines et le couper en morceaux. Laver les pommes de terre, les peler et les couper en morceaux.

  2. 2

    Dans un multicuisseur, faire revenir l'oignon 5 minutes au beurre. Ajouter le potiron, les pommes de terre, les épices, sel et poivre. Mélanger. Faire cuire 5 minutes. Ajouter le cube de légumes et 1/2 verre d'eau. Laissez mijoter ouvert pendant 25 minutes.

  3. 3

    Faire revenir les lardons dans une poêle à part avant de les incorporer aux légumes. Ajouter la crème fraîche juste avant de servir.

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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